-CONOCE TU MEDIO - GRANADA RURAL -

Guía "Conoce tu medio"
editada recientemente por la Asociación Provincial de Turismo Granada Rural


"La Guía que tenemos entre las manos persigue que los propietarios y los trabajadores del Turismo Rural de nuestra provincia conozcan los aspectos más esenciales de Granada. Todas y todos tenemos que ejercer de guías turísticos. Las personas que visitan la provincia de Granada han de pasar una estancia agradable en todos los sentidos para que cuando se marchen lleven con ellos la sensación de que es necesario volver.

Para lograr ese objetivo primordial debemos hacer un esfuerzo por conocer, por innovar, por mantener la calidad como la prioridad y la sostenibilidad ambiental como nuestro objetivo permanente. Solamente a partir de ese esfuerzo será posible tener la voluntad y la constancia necesaria para cambiar la situación actual por otra mejor.

La provincia en al que vivimos resulta un auténtico privilegio, aunque muchas veces no sepamos valorarlo en su justa medida. Una provincia con alta montaña y costa tropical, con un parque nacional, con cinco parques naturales, con vegas feraces, con la ciudad de Granada y su Alhambra, con una prestigiosa Universidad, con algunas tipologías urbanísticas únicas y particulares en las que se encuentran buena parte de nuestros alojamientos rurales. Ante este panorama y para preservarlo, deberíamos optar con valentía por ser la provincia que avanza sin perder el respeto a la ecología y el medio ambiente tanto en el ámbito agrícola como en el turístico o industrial. Quizás sea ésta la senda más segura por la que caminar.

La Guía, por tanto, viene preñada de objetivos, pero sólo deseamos destacar dos. El primero de ellos ya lo hemos conseguido: agrupar a todas las asociaciones comarcales y territoriales de turismo rural en nuestra provincia en la Asociación Provincial "Granada Rural". Este primer fruto está propiciando que, desde lo local, todos tengamos una perspectiva granadina en nuestras asociaciones.

La segunda aspiración que pretendemos fomentar es que en nuestros restaurantes y alojamientos se consuman y se vendan los productos agrícolas granadinos de calidad, demasiadas veces subestimados simplemente por ser de Granada.

Si esta Guía ve la luz es gracias a todos los que nos apoyan. Agradecemos a la Conserjería de Turismo y Deportes, al Patronato Provincial de Turismo y a Caja Rural su colaboración económica o técnica, pues sin ella no hubiese sido posible la publicación. Reconocemos especialmente a la empresa BedmarGest S.L. por su paciencia con todas nuestras asociaciones a la hora de facilitarles toda clase de datos y documentación. Su atención afianza nuestra esperanza de que podremos seguir aunando esfuerzos para desarrollar otras iniciativas futuras."

Juan Pérez Unquiles
Francisco Ortiz Cano
Jesús Amezcua Casado